Laticinistas Cearenses brilham no IX Prêmio Queijo Brasil em Blumenau
Produtores do Ceará se destacam entre os melhores do país e levam a riqueza da gastronomia nordestina para o maior palco lácteo nacional.
BLUMENAU (SC) — Entre os dias 23 e 26 de julho de 2026, a cidade de Blumenau, em Santa Catarina, transformou-se no epicentro da produção de derivados do leite no país durante o IX Prêmio Queijo Brasil. O evento, consagrado como a principal vitrine para a valorização de laticínios artesanais e industriais no território nacional, com apoio do SEBRAE, contou com uma participação marcante e vitoriosa da comitiva que levou produtos de laticínios do Ceará que disputaram o pódio com centenas de amostras enviadas de diversas regiões do país.
Tradição, Inovação e Qualidade Reconhecidas
A presença cearense no concurso reforçou a força da pecuária e da agroindústria do estado, surpreendeu os jurados — formados por especialistas nacionais e internacionais — pela elevada qualidade, rigor técnico e originalidade dos produtos apresentados.
Dos tradicionais queijos de coalho e manteiga, que carregam a identidade cultural do Ceará, a receitas inovadoras que incorporam técnicas apuradas de maturação e nuances do terroir sertanejo, os laticinistas demonstraram que o Nordeste produz lácteos no mais alto padrão de excelência.
“Estar presente em um evento deste porte em Santa Catarina e ver nossos produtos serem avaliados de igual para igual com grandes referências do país mostra o quanto a nossa cadeia produtiva evoluiu. O Ceará hoje é sinônimo de qualidade e identidade no setor lácteo”, destacou Dra. Clarissa Maia de Aquino, técnica de campo e uma das representantes da delegação cearense.
Vários Laticinistas de Jaguaribe participaram do evento. O Sindlacticínios-Ce, se orgulha de seus associados que participaram, e se destacaram ganhando medalhas pela qualidade e excelência de seus produtos. Foram eles:
• Vale do Sertão Laticínios: Manteiga da terra – ouro / melhor derivado lácteo do estado; Queijo coalho tradicional – bronze
• Laticínio Ton: Queijo coalho – ouro
• Laticinio Santana: Queijo coalho tradicional – ouro
• Laticinio Rio Jaguaribe: Manteiga da terra – ouro; Nata com sal – ouro;
Queijo mussarela – prata; Queijo Coalho zero lactose – prata
• Queijo Maria Quitéria: Queijo Coalho Tradicional – prata
• Laticinio Bom Gosto: Queijo com goiabada – bronze
Queijo maturado com café – bronze
“Ver nossos associados competindo e sendo reconhecidos em Blumenau, no IX Prêmio Queijo Brasil, confirma que a agroindústria cearense atingiu um patamar de excelência que não deve nada a nenhuma outra região do Brasil”, destaca Sr. Antunes Mota Presidente do Sindlacticínios Ceará.
Essa conquista é resultado do trabalho, da dedicação e do compromisso de produtores, queijeiros, laticínios e de todos que acreditam no potencial da nossa bacia leiteira. Um reconhecimento especial à Dra. Clarissa Maia de Aquino, técnica de campo da ATeG do Sistema FAEC/SENAR, pelo importante acompanhamento técnico, pela orientação aos produtores e pelo incentivo contínuo ao aprimoramento da qualidade dos queijos e demais derivados lácteos de Jaguaribe.
O Impacto para o Setor Lácteo do Ceará
O resultado obtido no IX Prêmio Queijo Brasil representa um divisor de águas para os produtores locais. Além do reconhecimento técnico, a visibilidade gerada pelo evento abre portas para a expansão de mercado, fortalecendo a economia regional, incentivando o pequeno produtor e atraindo novos olhares para o turismo gastronômico do estado.
Com medalhas e bagagem cheia de aprendizados, os laticinistas cearenses retornam com a certeza de que a dedicação à arte de fazer queijo e derivados continua rendendo bons frutos — e levando o nome do Ceará cada vez mais longe.
